La octava edición del Congreso Internacional Biopol nació con la vocación de constituir una comunidad que comparta un atractivo programa científico en el que se comuniquen los últimos desarrollos realizados.

En este contexto, el pasado mes de noviembre, personal científico de AIJU asistió al congreso en el que presentó el trabajo realizado en el marco de ejecución del proyecto BioValora (AVI INNEST/2021/363) y, el documento de referencia realizado expresamente para el congreso titulado “Optimización del porcentaje de fibras de bagazo de cerveza en matriz polimérica de Biopolietileno (BioPE)”.

En la presentación se llevó a cabo una introducción en la que se cuantificaron los residuos de bagazo disponibles (procedentes de la industria de la cerveza) y una presentación de los siguientes pasos a seguir en el proyecto:

a) la separación de micro-organismos (probióticos y prebióticos),
b) la extracción de proteínas y polifenoles y
c) la utilización de la fibra resultante en nuevos materiales y productos plásticos.

Finalmente, se realizó una exposición de los desarrollos experimentales realizados y resultados obtenidos durante el proyecto. Demostrando un buen comportamiento en línea de todos aquellos materiales que contienen en su formulación fibra de lignocelulosa, así como un buen comportamiento en el proceso de transformación con tecnologías tradicionales como extrusión o moldeo mediante inyección.

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María Jordá – mariajorda@aiju.es